กรรมาธิการสหภาพยุโรปได้เริ่มรณรงค์เพื่อให้ข้อมูลแก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารอินทรีย์และเพื่อเป็นการสนับสนุนตลาดอาหารอินทรีย์
การรณรงค์นี้เน้นไปที่การเพิ่มความรับรู้เกี่ยวกับอาหารอินทรีย์ในหมู่ประชากรหนุ่มสาวเพื่อสร้างตลาดอาหารอินทรีย์ในอนาคตดภายใต้สโลแกน การทำฟาร์มอินทรีย์ ดีสำหรับธรรมชาติ ดีสำหรับคุณ อุตสาหรกรรมสามารถใช้สโลแกนนี้ในวัตถุประสงค์ด้านการตลาด แต่กรรมาธิการฯ ปฎิเสธว่าไม่ได้สนับสนุนว่าการทำฟาร์มอินทรีย์เหนือกว่าการทำฟาร์มทั่วไป เพียงแต่ต้องการช่วยเหลือภาคการผลิตอินทรีย์เท่านั้น และก็ไม่ได้แสดงว่าชื่นชอบอาหารหรือการทำฟาร์มอินทรีย์มากกว่าอาหารทั่วไปหรือการทำฟาร์มทั่วไป
นอกเหนือจากสโลแกนดังกล่าว กรรมาธิการยังมีสโลแกนอื่นๆอีก เช่น การทำฟาร์มอินทรีย์ ทางเลือกธรรมชาติ การทำฟาร์มอินทรีย์ สิ่งดีๆที่เราเชื่อถือได้ ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ความต้องการที่แท้จริงของผู้บริโภค อาหารคุณภาพสูงและมีรสชาติ
นักวิทยาศาสตร์มีข้อโต้แย้งกันในเรื่องประโยชน์ทางโภชนาการระหว่างผลิตภัณฑ์สดอินทรีย์กับที่ไม่ใช่อินทรีย์ ยกตัวอย่าง เช่น รายงานเมื่อเดือนมีนาคม สมาคมการค้าอาหารอินทรีย์ระบุว่าผักผลไม้สดอินทรีย์มีโภชนาการมากว่าผักผลไม้ทั่วไป 25% แต่เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว รายงานของ Joseph Rosen จากมหาวิทยาลัย Rutgers ระบุว่า ผักผลไม้ที่ผลิตโดยวิธีการที่ไม่ใช่อินทรีย์มีโภชนาการมากกว่าผักผลไม้อินทรีย์ 2% และการทบทวนของมูลนิธิโภชนาการของอังกฤษเมื่อเดือนมิถุนายนที่แล้วระบุว่า นักวิทยาศาสตร์ไม่ได้มองว่าอาหารอินทรีย์มีโภชนาการมากกว่าอาหารที่ไม่ใช่อินทรีย์ แต่มองว่าการทำฟาร์มอินทรีย์เป็นทางเลือกทางการเกษตรที่ยั่งยืนที่หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยและสารกำจัดศัตรูพืชสังเคราห์และเน้นการหมุนเวียนของพืช และการเลี้ยงสัตว์เพื่อควบคุมแมลงและโรค ปัจจุบันในมุมมองด้านโภชนาการ ยังไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะแนะนำอาหารอินทรีย์ว่าเหนือกว่าอาหารทั่วไป
ที่มา : Foodnavigator
