เมื่อเร็ว ๆ นี้ สหราชอาณาจักรเปิดตัวคณะกรรมการที่ปรึกษาเชิงกลยุทธ์ด้านอาหาร (Food Strategy Advisory Board: FSAB) เพื่อขับเคลื่อนการปฏิรูปนโยบายด้านอาหาร เสริมสร้างความยั่งยืน และพัฒนาสุขภาพของประชาชนผ่านความร่วมมือระหว่างภาครัฐและอุตสาหกรรม
FSAB ได้มีการรวบรวมบุคคลสำคัญและผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งนำโดย Daniel Zeichner MP รัฐมนตรีว่าการกระทรวงความมั่นคงทางอาหารและกิจการชนบท พร้อมด้วยผู้เชี่ยวชาญระดับสูงจากภาครัฐ นักวิชาการ และผู้นำในอุตสาหกรรมอาหาร อาทิ Professor Chris Whitty จากกระทรวงสาธารณสุขและการดูแลสังคม, Simon Roberts ซีอีโอของ Sainsbury’s และ Tim Smith จาก Cranswick รวมถึงตัวแทนจากผู้ผลิตอาหาร ผู้ค้าปลีก และสถาบันวิจัยชั้นนำ เพื่อร่วมกันกำหนดนโยบายและกลยุทธ์ด้านอาหารให้สอดคล้องด้านโภชนาการ ความยั่งยืน และความต้องการของอุตสาหกรรม
นอกจาก FSAB ยังมีการจัดตั้งกลุ่มยุทธศาสตร์อาหารระดับรัฐมนตรี (Ministerial Food Strategy Group) เพื่อผลักดันการเปลี่ยนแปลงนโยบายอาหารในระดับสูงสุด โดย FSAB จะจัดประชุมครั้งแรกในเดือนมีนาคม 2568 พร้อมเปิดเวทีให้ภาคประชาชนและผู้เชี่ยวชาญร่วมแสดงความคิดเห็น ซึ่งถือเป็นอีกก้าวสำคัญของสหราชอาณาจักรในการสร้างระบบอาหารที่แข็งแกร่ง ยั่งยืน และดีต่อสุขภาพของประชาชนต่อไป
ที่มา : New Food Magazine สรุปโดย : มกอช.
