มาตรฐานสินค้าเกษตร
ขอบข่าย : ฝรั่งบริโภคสด
ชื่อวิทยาศาสตร์ Psidium guajava วงศ์ Myrtaceae
(มกษ.16-2553)
ประจำเดือนกันยายน 2564
คุณภาพ
- เป็นฝรั่งทั้งผล มีเนื้อเเน่น
- ไม่เน่าเสีย เเละไม่มีรอยช้ำ
- สะอาด เเละปราศจากสิ่งเเปลกปลอม
- ไม่มีความเสียหายจากศัตรูพืช
- ไม่มีความผิดปกติของความชื้น
- ไม่มีกลิ่นเเปลกปลอมหรือรสชาติผิดปกติ
ขนาดของผล
| รหัสขนาด | น้ำหนักต่อผล (g) |
| 1 | >450 |
| 2 | >350-450 |
| 3 | >250-350 |
| 4 | >200-250 |
| 5 | >150-200 |
| 6 | >100-150 |
การเเบ่งชั้นคุณภาพ
1. ชั้นพิเศษ (Extra class)
- คุณภาพดีที่สุด
- มีขั้วผล
- ลักษณะตรงตามพันธุ์
- ผลไม่มีตำหนิ (ยกเว้นตำหนิเล็กน้อยที่ไม่ชัดเจน)
| เกณฑ์ความคลาดเคลื่อน | ไม่เกิน 5% โดยจำนวนหรือน้ำหนักของผล |
2. ชั้นหนึ่ง (Class1)
- คุณภาพดี
- มีขั้วผล
- ลักษณะตรงตามพันธ์ุ
- ผลมีตำหนิได้เล็กน้อย (ยกเว้นตำหนิเล็กน้อยที่ไม่ชัดเจน)
| เกณฑ์ความคลาดเคลื่อน | ไม่เกิน 10% โดยจำนวนหรือน้ำหนักของผล |
3. ชั้นสอง (Class2)
- คุณภาพไม่เข้าขั้นคุณภาพที่สูงกว่า
- ตำหนิที่ผิว เกิดจากการเสียดสี รอยไหม้จากเเดดเผาเเละรอยด่าง โดยขนาดไม่เกิน 10% ของพื้นที่ผิวทั้งหมด
| เกณฑ์ความคลาดเคลื่อน | ไม่เกิน 15% โดยจำนวนหรือน้ำหนักของผล |
การบรรจุ
1. ความสม่ำเสมอ
- พันธุ์
- ขนาด
- คุณภาพ
- สี
2. การบรรจุ
- บรรจุในลักษณะที่สามารถเก็บรักษาผลฝรั่งได้เป็นอย่างดี
- สามารถป้องกันความเสียหายที่มีผลต่อคุณภาพของผลฝรั่งได้
3. ภาชนะบรรจุ
- มีคุณภาพ
- ถูกสุขลักษณะ
- มีการถ่ายเทอากาศที่ดี
- ทนทานต่อการขนส่ง
- ไม่มีกลิ่นเเละสิ่งเเปลกปลอม
- รักษาคุณภาพฝรั่งได้
เครื่องหมายเเละฉลาก : เเสดงให้เห็นง่าย ชัดเจนเเละไม่เป็นเท็จ
- ประเภทของผลิตผล ให้ระบุข้อความว่า "ฝรั่ง"/"ชื่อพันธุ์ฝรั่ง"
- ชั้นคุณภาพ (ถ้ามี)
- รหัสขนาด (ในกรณีที่มีการคัดขนาด)
- น้ำหนักสุทธิ (กรัม/กิโลกรัม)
- ข้อมูลผู้ผลิต ผู้นำเข้า เเละผู้จำหน่าย ระบุชื่อ ที่ตั้งของสถานที่ผลิต หรือเเบ่งบรรจุหรือจัดจำหน่าย กรณีนำเข้าให้ระบุชื่อเเละที่ตั้งของผู้นำเข้า
- ข้อมูลเเหล่งผลิต ให้ระบุประเทศผู้ผลิต ยกเว้นผลิตเพื่อจำหน่ายในประเทศ
- ภาษา กรณีผลิตเพื่อจำหน่ายในประเทศต้องใช้ภาษาไทย ถ้าส่งออกให้ใช้ภาษาต่างประเทศได้
