TH EN
A A A

มาตรฐานสินค้าเกษตร เรื่อง การปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงคัดบรรจุดอกกล้วยไม้ (มกษ.5502-2552)

6 July 2564   

มาตรฐานสินค้าเกษตร เรื่อง การปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงคัดบรรจุดอกกล้วยไม้
(มกษ.5502-2552)

ประจำเดือนกรกฎาคม  2564

                เป็นมาตรฐานระบบ กำหนดขึ้นเพื่อกำหนดหลักเกณฑ์การปฎิบัติที่ดีสำหรับโรงคัดบรรจุดอกกล้วยไม้ ครอบคลุม ตั้งเเต่กระบวนการปฎิบัติงานตั้งเเต่รับดอกกล้วยไม้เข้าโรงคัดบรรจุจนออกจากโรงคัดบรรจุ มีเกณฑ์กำหนด เเละคำเเนะนำการปฏิบัติตามมาตรฐาน ดังนี้

     1. สถานประกอบการ : สามารถป้องกันดอกกล้วยไม้ไม่ให้ได้รับความเสียหายจากเเสงเเดด ลม ฝน การสะสมของเชื้อโรค เเละศัตรูพืช

     2. การควบคุมกรปฏิบัติงาน  :

     2.1 มีเเผนการควบคุมการปฏิบัติงานเเต่ละขั้นตอนตามประเภทของดอกกล้วยไม้

     2.2 การคัดคุณภาพดอกกล้วยไม้ : คัดเเยกขนาดเเละคุณภาพ ตามมาตรฐานสินค้าเกษตร เรื่องช่อดอกกล้วยไม้

     2.3 การบรรจุดอกกล้วยไม้ : วัสดุที่ใช้ทำกล่องบรรจุควรเป็นของใหม่ สะอาด มีความเเข็งเเรงทนทานเเสดงข้อมูลรายละเอียดที่ถูกต้องลงบนฉลากหรือกล่อง

     2.4 กรณี ที่มีการรมสารเมทิลโบรไมด์เพื่อกำจัดศัตรูพืชตามข้อกำหนดของประเทศผู้นำเข้า : ให้ใช้ตามข้อกำหนดของประเทศคู่ค้า โดยต้องปฏิบัติตามขั้นตอนที่ผ่านการรับรองเเละขึ้นทะเบียนโรงรมจากกรมวิชาการเกษตร

     2.5 การเก็บรักษาดอกกล้วยไม้ : ต้องเก็บรักษาที่อุณหภูมิไม่เกิน 25 ํC หลังบรรจุลงกล่อง จนถึงเวลาขนย้ายขึ้นรถขนส่ง เพื่อรักษาคุณภาพ

     3. การบำรุงรักษาเเละการสุขาภิบาล  :

     ► ทำความสะอาดทั้งก่อนเเละหลังปฏิบัติงาน มีภาชนะรองรับขยะมูลฝอยพื้นที่สำหรับทำความสะอาดมือ รวมทั้งส่วนของห้องสุขา

     ► เครื่องมือเเละอุปกรณ์เพียงพอ เหมาะสม พร้อมใช้งาน มีการบำรุงรักษาเเละทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ

     ► การควบคุมวัตถุอันตรายทางการเกษตร จัดเก็บ เเยกไว้เป็นสัดส่วน มีป้ายชื่อชัดเจน เเละมีมาตรการกำจัดวัตถุอันตรายทางการเกษตรที่เหลือใช้อย่างถูกต้อง

     4. สุขภาพเเละการให้ความรู้เเก่ผู้ปฏิบัติงาน  :

     ► มีอุปกรณ์ป้องกันอันตรายที่ใช้ได้เเละเพียงพอ

     ► สิ่งอำนวยความสะดวกด้านสุขลักษณะส่วนบุคคล มีอย่างเพียงพอ

     ► การดูเเลสุขภาพของผู้ปฏิบัติงานมีความเหมาะสมเพียงพอ

     ► การให้ความรู้ หรือฝึกอบรม

     5. การบันทึกข้อมูล  : บันทึกข้อมูลอย่างเป็นระเบียบ

     ► เเหล่งที่มาของวัตถุดิบ

     ► ชนิดเเละปริมาณดอกกล้วยไม้ที่ผลิต รุ่น/วัน

     ► การใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตร เเละ/หรือ การรมเมทิลโบรไมด์ (ถ้ามี)

     ► อุณหภูมิเเละระยะเวลาการเก็บรักษาดอกกล้วยไม้ที่ผลิต/รุ่น/วัน

     ► ประเทศคู่ค้าปลายทาง

     ► เเละควรเก็บรักษาบันทึกข้อมูลอย่างน้อย 1 ปี

Scan QR Code
มกษ. 5502 - 2552
อ่านเพิ่มเติม

 

 ที่มา : สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรเเละอาหารเเห่งชาติ

 

 

Photo Albums