TH EN
A A A

อเมริกาจับมือแคนาดา ตรวจสอบการระบาดของโรคในหอยนางรม

2 พฤษภาคม 2561    562 ครั้ง
                การระบาดของโนโรไวรัส(norovirus) ในหอยนางรมที่แคนาดา ได้แพร่กระจายมายังสหรัฐอเมริกาแล้ว รายงานล่าสุดที่ได้รับจากหน่วยงานสาธารณสุขของแคนาดา (the Public Health Agency of Canadian) ร่วมถึงหน่วยงานด้านสุขภาพและหน่วยงานตรวจสอบอาหารของแคนาดา (The health agency and the Canadian Food Inspection Agency)กำลังตรวจสอบที่มาของการแพร่ระบาด ที่มีผู้ติดเชื้อมากกว่า 170 รายใน3รัฐ ของแคนาดาได้แก่ อัลเบอร์ตา บริทิชโคลัมเบีย และออนตาริโอ โดยหน่วยงานดังกล่าวเริ่มต้นการตรวจสอบมาตั้งแต่ต้นเดือนเมษายน ทั้งนี้สำนักคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐอเมริกา(the U.S. Food and Drug Administration :FDA) ได้ประกาศให้ผู้ที่บริโภคหอยนางรมสังเกตอาการด้วยตนเองเป็นการเบื้องต้นและคาดว่าหอยนางรมดังกล่าวได้ถูกส่งไปยังรัฐแคลิฟลอเนีย รัฐอิลลินอยส์ รัฐแมสซาชูเซต และรัฐวอชิงตันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว แต่ยังไม่มีการรายงานแน่ชัดว่ามีผู้ป่วยติดเชื้อจำนวนกี่รายในสหรัฐอเมริกา ในขณะที่แคนาดามีรายงานว่าผู้ติดเชื้อเริ่มลดลง
                การรับประทานหอยนางรมดิบนั้นอาจทำให้เกิดความเจ็บป่วยในเด็ก ผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีปัญหาด้านภูมิคุ้มกัน หอยนางรมที่ติดเชื้อโนโรไวรัสจะมีลักษณะของกลิ่นและรสชาติที่ปกติ เมื่อติดเชื้อดังกล่าวอาการจะแสดงภายใน 12 ถึง 48ชั่วโมง โดยผู้ที่ติดเชื้อส่วนใหญ่จะมีอาการท้องเสีย อาเจียน คลื่นไส้ และปวดท้อง
 
ที่มา: foodsafetynews.com สรุปโดย: มกอช. (01/05/2561)  

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?