TH EN
A A A

สหรัฐฯ เรียกคืนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หลายพันตัน เหตุปนเปื้อนเชื้อ Listeria

19 April 2556    4788

               
หน่วยบริการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหาร (FSIS) ภายใต้กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) รายงานว่า บริษัท The Baker ประกาศเรียกคืนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ทั้งเนื้ออบ แฮม อกไก่งวง คอร์นบีฟ และอื่นๆ ที่วางจำหน่ายในหลายรัฐ ได้แก่ อลาบามา อาร์คันซอส์ ฟลอริดา จอร์เจีย อิลลินอยด์ เคนตักกี หลุยเซียนา มิสซิสซิปปี มิสซูรี โอกลาโฮมา เซาธ์แคโรไลนา เทนเนสซี และเทกซัส รวมน้ำหนัก 468,000 ปอนด์ (ประมาณ 210 ตัน) เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะปนเปื้อนเชื้อ Listeria monocytogenes ที่เป็นเชื้อก่อโรคในอาหารชนิดสำคัญ ซึ่งเป็นการเรียกคืนสินค้าเพิ่มเติมที่ถือเป็นการขยายผลจากการตรวจสินค้าชนิดเดียว โดยสินค้าประเภทแรกที่ตรวจพบว่าปนเปื้อนเชื้อ Listeria ได้แก่ผลิตภัณฑ์เนื้ออบที่เก็บตัวอย่างจากร้านค้าปลีกในรัฐเทนเนสซีเมื่อวันที่ 5 เมษายน 2556 ส่งผลให้ผู้ผลิตประกาศเรียกคืนสินค้าทั่วประเทศแล้วกว่า 4,500 ตัน และ FSIS คาดว่ายังจะต้องมีการขยายขอบเขตการเรียกคืนสินค้าเนื่องจากพบว่าสินค้าที่ผลิตในล็อตอื่นมีการปนเปื้อนเชื้อเช่นกัน

 
 
ที่มา : MeatingPlace (19 เม.ย.56)
 
 
 
 
 

Is this article useful?