TH EN
A A A

ผู้ปลูกถั่วอัลมอนด์ฟ้องกระทรวงเกษตรสหรัฐ

17 September 2551    4816

              สัปดาห์นี้ ผู้ปลูกถั่วอัลมอนด์ของสหรัฐฯ  15 กลุ่มได้รวมตัวกันฟ้องกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ  ต่อศาลกรุงวอชิงตันเนื่องจากข้อกำหนดที่แนะนำออกมาใช้เมื่อวันที่ 1 กันยายน 2550 หลังจากที่มีการระบาดของเชื้อซัลโมเนลลา 2 ครั้งที่เชื่อมโยงกับถั่วอัลมอนด์ โดยกำหนดให้ผู้ปลูกต้องพลาสเจอไรซ์เมล็ดถั่ว

              ข้อกำหนดนี้กำหนดให้ถั่วอัลมอนด์แคลิฟอร์เนียดิบต้องผ่านการรมสาร  propylene oxide หรืออบไอน้ำร้อนก่อนจำหน่ายให้ผู้บริโภคสหรัฐฯ  สำหรับถั่วที่ส่งออกได้รับการยกเว้น

             ในระยะเวลา 5 ปีหลังมานี้  อุตสาหกรรมอัลมอนด์ผ่านประสบการณ์การเรียกคืนสินค้า 2  ครั้งอันเนื่องมาจากเชื้อซัลโมเนลลา ผู้บริโภคบางคนก็ไม่ยอมรับการพาลเจอไรซ์ด้วยาสารนี้เพราะถือว่า propylene oxide เป็นสารก่อมะเร็ง  และถึงแม้ผลผลิตจะผ่านกระบวนการรมด้วยสาร propylene oxide หรือการอบไอน้ำมีการติดฉลากสินค้าว่า  เป็นถั่วดิบ

             แคลิฟอร์เนียเป็นเพียงรัฐเดียวของสหรัฐฯ  ที่ปลูกถั่วอัลมอนด์เชิงพาณิชย์ซึ่งปีที่แล้วอุตสาหรรมมีมูลค่า 1.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

ที่มา  :  Foodnavigator

Is this article useful?